Il Ristorante albergo `Il Fungarolo` apre nel 1991 a Villa Celiera un piccolo borgo situato nell'entroterra pescarese, e fin da allora si caratterizza come un ristorante profondamente legato alla tradizione culinaria abruzzese. Le specialità sono, infatti, la carne alla brace e la pasta rigorosamente fatta in casa.
Il locale offre un'ampia gamma di primi piatti a base di funghi, ma di fondamentale importanza per l'identità del locale sono anche il ragù di cinghiale, piatti tipici della tradizione che vanno su ordinazione come la pecora alla callara, gli anellini alla pecorara, la mugnaia e inoltre piatti stagionali come ad esempio il carpaccio di porcini e i porcini alla brace.
I dolci della casa sono anche'essi di produzione propria, e tra gli altri spicca `Il Fungo`, un semifreddo di amaretti e cioccolato bianco con pan di spagna alle mandorle e crema pasticcera.
Un fattore ulteriore che caratterizza la nostra attività è la location, a pochi passi dall'ingresso del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, il locale ha delle ampie vetrate con vista direttamente sul paesaggio montano, in modo che si abbia l'impressione di gustare il proprio pasto direttamente immersi nella natura.
Nonostante il locale si trovi in una località montuosa, caratterizzata nei periodi invernali da attività come lo sci di fondo e le ciaspolate, è a solo 40 minuti da Pescara e questo fattore la rende particolarmente adatta ad essere meta di gite domenicali o di weekend fuori porta con amici e famiglia. La location immersa nel verde e il locale caldo e accogliente la rendono adatta anche a banchetti e meeting.
La struttura è inoltre dotata di 4 camere (singole, doppie e triple) ed è adatta ad ospitare famiglie, coppie e ospiti in viaggio per lavoro.
